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縣市要聞
鹿谷菇神餐廳宴請近百位弱勢長輩 提前圍爐開心享溫暖
2018-02-13 17:04:49    記者: 林凌霄  報導

 

  歲暮天寒,人間處處有溫暖,小企業家愛心不落人後,鹿谷菇神餐廳董事長林明順、鄭玉梅夫婦創業有成,不忘感恩回饋。12日席開10餘桌,招待區域草屯、中寮、南投、水裡、鹿谷地區華山基金會90多位弱勢長輩,提前感受圍爐年味的溫馨。林董事長表示,人寒己寒,飲水思源,願以微薄之力,善盡企業對社會的道義責任,期盼發揮拋磚引玉效應,籲請大家獻愛心,踴躍作伙來做善事,茹神每年都會主動邀請阿公阿嬤,提前來圍爐。



  甫開張、高格調的鹿谷「菇神」特色餐廳,董事長林明順,年少離鄉到台中新社創業,努力20年奮鬥有成,成為台中市新社知名景觀餐廳,更於去年12月17日在鹿谷竹山鄉親期盼下回故鄉開設養生菇餐廳。

    

  年關即屆,菇神為回饋故鄉,林老闆12日中午11時30分,在該餐廳辦理『107年關懷獨老.歲末年終溫馨圍爐餐會』,以「養生菇菇火鍋」宴請南投縣內「華山基金會」近1百位獨居老人們用餐,希望能幫助轄內獨居長輩,在農曆過年前夕感受社會溫暖與真心關懷。

   

  菇神林董夫婦發揮最大愛心、最熱情和歡喜心,席開10餘桌,以菇類招牌的「半野生原木冬菇土雞(或豬肉)鍋」上桌,讓阿公阿嬤,大啖香噴噴、熱騰騰的美食而樂開懷,同時也感受林董夫婦的愛心和社會的溫馨。

   

   會中,林董夫妻在華山南投縣站長賴世佳、鹿谷站長林佳緣、草屯站長韓佩吟、及林易可等多位志工陪伴下,逐一贈送元寶紅包,也頻頻為長輩夾菜致敬,視老人猶親,愛心義舉感人,備極溫馨。華山南投縣站長賴世佳代表華山基金會回贈感謝狀。

 

   值得一提的是,華山站長林佳緣及妹妹林易可,在單親家庭成長,對於母親林莉莉含辛茹苦,20餘年來走過艱困貧窮的辛酸,最能感同身受。如今姊妹除了非常孝敬母視外,同時攜手以服務華山扶老為志業,連母親林媽媽都被愛的傳染,逗陣加入華山志工行列,在鹿谷茶鄉已傳為美談。

   

   而林明順董事長家族,從祖父輩開始便是專業菇農,到他已是第三代,林董除了是台灣進口日、韓頂級菇最大貿易商,同時也經營菇主題餐廳。因擁有豐富菇類知識、種植技術及經驗,林明順做起菇料理十分專業,不僅完整保留了菌菇豐富營養,所料理出的餐點口感也非一般餐廳所能比擬。



   林明順強調,飲水思源,人飢已飢。人都會老,祥和社會須要更多人來關懷關心,籲請大家共同來獻愛心,一起來多做善事。   

    

   林明順說,菇神去年12月返鄉擴大服務,為的是回饋鄉親, 一定會秉持菇神一貫精神「養生之道、食在菇神!」,提供消費者最佳用餐品質。

  

   董娘鄭玉梅說明表示,春節期間推出以菇類主題鍋物為主打,招牌「半野生原木冬菇土雞鍋」、是以數種菌菇熬煮出湯底,再加上高品質冬菇、土雞腿肉調煮成湯鍋,上桌時,另附上時令鮮菇盤、養生鮮蔬盤、手工百菇丸、豬肉蔬菜盤等生鮮食材,以及超人氣的香菇肉燥飯、百菇香腸、木耳露等,澎湃、大份量餐點,絕對能滿足每一張挑剔的嘴。  

   

   菇神最近還推出的「酸筍土雞鍋」,可說是為了竹山、鹿谷鄉親特別研製,湯底是以酸筍、脆筍、醬筍及鮮筍等不同的筍製品熬煮而成,涵蓋了鮮、酸、香、脆等口感,風味迷人,喝一口便上癮。洽詢 049-2752889

   

   南投新聞網  http://tnews.cc/049/newscon55268.htm

   台灣正聲新聞網



圖一  鹿谷菇神餐廳宴請近百位弱勢長輩  提前圍爐開心享溫暖大合照。

圖二  鹿谷菇神餐廳董事長林明順(後排右2)、華山南投縣站長賴世佳扮財神爺,陪伴弱勢長輩圍爐。

圖三  華山南投縣站長賴世佳扮財神爺回贈感謝狀給鹿谷菇神餐廳董事長林明順、鄭玉梅夫婦(右2、3)。

圖四  鹿谷菇神餐廳董事長林明順、鄭玉梅夫(左1、2)婦陪伴弱勢長輩圍爐。

圖五 菇神餐廳養生「半野生原木冬菇土雞(或豬肉)鍋」上桌。



         (記者林凌霄攝)


  


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